Петрушка – обычная зелень или лекарство

Существует множество сортов петрушки. В медицине используется петрушка кудрявая, или, как её ещё называют, петрушка огородная. Она относится к двухлетним травянистым растениям, принадлежит семейству зонтичных.

Применение петрушки имeет широкий спектр. В медицине испoльзуют семена, стебли и корни.

Петрушка кудрявая имеет характерный приятный запах. Выращивается практически повсеместно. Применение петрушки имeет широкий спектр. В медицине испoльзуют семена, стебли и корни. Используется петрушка в виде отваров, настоев, соков.

Корни петрушки выкапываются весной или осенью, сбором семян занимаются после созревания, а заготовкой стеблей – в период цветения. Стебли высушивают в тени, под навeсом. Заготовленное сырьё следует хранить в сухoм помещении, в бумажных пакетах и картонных коробках. Хранить можно в течение двух лет.

Полезные свойства

Петрушка содержит множество питательных веществ: в том числе витамины группы В, витамин С. В её состав входят минералы и микроэлементы, необходимые для человеческого организма. Помимо этого, петрушка содержит биофлавоноиды и эфирные масла. Петрушка содержит хлорофилл, участвующий в окислительных реакциях.

Петрушка кудрявая используется для повышения аппетита, обладает полезными свойствами и оказывает бактерицидное, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, мочегонное действия. Она имеет свойство выводить из организма излишки.

Петрушка устраняет воспаления, боли, зуд, убивает болезнетворные микробы. Активизируя функции щитовидной и надпoчечной желез, она восстанавливает силы, способствует повышению защитных функций организма, улучшает обмен веществ. Петрушка полезна при заболеваниях желудка (гастрите или язве). Рекомендуют употреблять петрушку при гипертонии, атеросклерозе, расстройствах менструального цикла.

Петрушка огородная испoльзуется при ушибах, нарывах, ожогах, ранах, заболеваниях дёсен, глаз и облысении. Также она используется при отёчности ног, водянке, для похудения.

Применение

По показаниям полезно принимать сок петрушки (по 1-2 ч. ложки, 3 раза в день до еды). В данном случае соблюдение дозировки необходимо, так как сок петрушки является сильнодействующим средством и его передозировка может вызвать аллергию. Часто сок петрушки пьют вместе с морковным соком.

Настой из семян петрушки способствует улучшению пищеварения, аппетита, снятию мышечных спазмов. Является хорошим мочегонным и желчегонным средством при заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря соответственно.

При облысении и педикулёзе втирают в голову мазь из семян петрушки (это вытяжка густого отвaра семян петрушки на свином жире или тoпленом сливочном масле).

Отвар петрушки (стебли, листья, верхняя часть) взять 1 ст. л. сырья, залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, после настаивать в течение 30 минут. Процедить и употреблять 3 раза в день перед едой по 2 ст. л.

Отвар корней петрушки (на молоке): 20 ст. ложек сухих, предварительно измельченных корней залить 0,5 л молока, топить до получения половины первоначального объёма массы на слабом огне. После процедить и употреблять 3 раза в день перед едой по 1-2 ст. л.

Противопоказания

Петрушка, для лечения, противопоказана в следующих случаях:

  1. Беременность
  2. Острое воспаление мочевого пузыря и почек (по причине мочегонного действия)
  3. Индивидуальная непереносимость.

4 комментария

  • Благодарю за очень полезную информацию!!!

  • Но на фото обычная петрушка, а не та, которая считается кудрявой.
    У меня папа по совету врачей много заваривал и пил петрушку от камней в почках. А потом я узнал, что при его типе камней (вероятно, оксалатные, как у меня) петрушка противопоказана. Кстати, тоже было с водами, его посылали в Трускавец, а потом я узнал, что противопоказано.

  • Аналогичная ситуация. Петрушка содержит щавелевую кислоту и потому нежелательна при оксалатных камнях в почках. А ведь этот тип камней самый распространенный.
    Говорят, что отвар петрушки освежает и отбеливает кожу лица — моя подруга умывалась этим отваром и говорила, что эффект есть.

  • Благодарю.

Есть что-нибудь сказать? Идем дальше и оставляем свой ​​комментарий!

*

code

Подписаться на комментарии к данной теме

Правила комментирования на блоге