Архив августа, 2010

Правда в пользу зелёного чая

Татьяна Молодцева

Зелёный чай

Так растёт чай

Население Востока уже около 4 тысяч лет широко применяет зеленый чай. В Европе учёные так же заинтересовались его целебными свойствами. Зелёный чай выращивается в Китае, Японии, Индии и Бирме. С химической точки зрения в его состав входят витамины A, B, C, E, а также tannini, polifenoli, caffeina (teina), proteine, carotenoidi и некоторые другие компоненты. Листья этого растения помогают организму бороться против старения, т. е. против свободных радикалов. Особую роль занимает группа веществ под названием polifenoli, способствующих борьбе с раковыми клетками.

Давно известно о полезных свойствах зелёного чая. Группа итальянских исследователей, под руководством профессора Spiridione Garbisa, пришла к выводу, что данное растение в состояние уменьшить, а может быть и полностью устранить вредное влияние никотина. Первые эксперименты, с добавлением в сигаретный фильтр обработанных листьев зелёного чая, дали неожиданные результаты, удивив самих учёных. Необходимо пояснить, что листья этого растения содержат большое количество catechina и обладают высокими противораковыми свойствами.

Read more »